以“认识咖啡,从种子到杯子”为核心主线,12月27日上午,台山市红岭种子园推出果趣解码局系列课程之“百变大‘咖’秀——探秘红岭侨乡咖啡”自然教育活动,吸引15组亲子家庭参与,开启一场兼具知识性、体验感与文化温度的咖啡探索之旅。

为让参与者直观、系统地掌握咖啡相关知识,活动精心采用“理论讲解+实地体验”的沉浸式教学模式。在专业导师的带领下,亲子家庭率先踏入咖啡种植园区,近距离观察咖啡树枝叶的生长形态,细致了解其生长习性。导师结合实地场景,深入浅出地讲解咖啡种子萌发、幼苗培育、科学管护、果实采摘等种植环节的核心技术要点,将抽象的农业知识转化为可触摸、可感知的直观认知,让亲子家庭在自然观察中读懂咖啡生长的科学密码。
咖啡加工体验环节,将活动氛围推向高潮。导师以“实操演示+亲手体验”的方式,完整呈现了咖啡果从去皮、发酵、晾晒到烘焙成成品豆的全流程。参与者亲手参与咖啡豆的筛选、晾晒等简易工序,在实践中真切体会“一杯香醇咖啡的诞生”背后,每一道工序的精细与不易。

本次活动的核心亮点,在于打破传统自然教育“重理论、轻融合”的边界,将咖啡知识科普与侨乡文化传承深度绑定。导师团队结合红岭侨乡的侨迁历史与产业发展脉络,生动讲述了百年前侨胞漂洋过海引进咖啡品种、扎根故土培育本土咖啡产业,以及咖啡文化与侨乡民俗、生活习惯交融共生的温情故事。让参与者在学习咖啡种植、加工知识的同时,深刻探寻本土特色产业的文化根源,进一步增强对侨乡文化的认同感、归属感与自豪感。
此次活动以自然教育为纽带,成功搭建大众与侨乡特色产业之间的沟通桥梁,不仅让更多人了解咖啡产业的生态价值,更让侨乡特色产业背后的文化底蕴被看见、被感知。下一步,台山市红岭种子园将持续深耕本土特色资源,不断丰富果趣解码局系列课程内容,推出更多兼具知识性、体验性与文化性的自然教育活动,助力侨乡特色产业传播与本土文化传承双向赋能、协同发展。
凡本网注明"稿件来源:台山政府网"的所有文字、图片和音视频稿件,版权、知识产权均属台山政府网所有,任何媒体、 网站或个人未经本网协议授权不得复制或转载。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:台山政府网",违者本网将依法追究责任。 本网转载其他媒体稿件是为传播更多的信息,此类稿件不代表本网观点,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。如转载稿件涉及版权、知识产权等问题, 请作者速与本网取得联系。本网未注明"稿件来源:台山政府网"的文/图等稿件均为转载稿,如其他媒体、网站或个人从本网下载使用, 必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任
联系方式:0750-5565827邮件:tssxzzx@jiangmen.gov.cn